Κακαβιά
Ποικιλία πετρόψαρων, πατάτα ,κρεμμύδι, σέλινο, καρότο

Ξινόχοντρο με μελιτζάνα
Μελιτζάνα, κρεμμύδι, ξινόχοντρος, τομάτα

Χορτόπιτα / καλιτσουνάκια
Συνδυασμός από διάφορα αγριόχορτα (κουτσούνια, τσουκνίδα, σπανάκι, σέσκουλο, λάπαθο, λουλάκι, φύλλα παπαρούνας) αυγό και ντόπια τυριά

Βουτυροτσίκουδα
Πικάντικο, αλμυρό βούτυρο(στακοβούτυρο)

Λαδοπαξίμαδο Κυθήρων

Ροζέδες
Γλυκό με αμύγδαλο, μέλι, σιμιγδάλι, μπαχαρικά

Ξεροτήγανα
Με αυγό και αλεύρι

Φατουράδα
Λικέρ από ντόπιο τσίπουρο, κανέλα, γαρύφαλλο και μέλι