Μικρό σκάμμα εξόρυξης πορόλιθου. Λόγω του υπεδάφους, το οποίο περιέχει μεγάλες ποσότητες πορόλιθου, σχεδόν κάθε οικογένεια του χωριού είχε το δικό της ποροκοπείο. Υπήρξε, ακόμα, μία από τις βασικές πηγές εσόδων για τους χωριανούς, καθώς εκτός του ότι έχτιζαν τα σπίτια τους από αυτό, τροφοδοτούσαν σχεδόν τις περισσότερες κατασκευές του νησιού. Σμιλεύεται πολύ εύκολα, λόγος που τη χρησιμοποιούσαν, κυρίως, για στήριξη και στολισμό περιμετρικά των θυρών και των παραθύρων των σπιτιών τους. Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της αρχιτεκτονικής του νησιού, που χρησιμοποιείται ακόμα και στις μέρες μας.